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儿子上大学后,老两口的极简晚餐,在朋友圈走红,网友

发布日期:2020-09-25 00:05   来源:未知   阅读:

今年因为疫情的原因孩子们上学都是在家里面通过网课的方式,一直九月份的这个新学期才把孩子重新送回大学的校园。而且学校这次还是封闭式教育,所以说最少有一两个月都是只有我们老两口在家里了,做饭也都不需要那么费劲脑汁了。其实三个人在家做饭其实是最让人头疼的,因为如果多做一点就会吃不了,但是做少了又不够了。现在只剩下两个人在家里吃饭就非常的轻松了,只需要一道丰富的菜再加上两碗米饭就可以搞定了。而且这样的话,洗碗都变得轻松起来了呢。孩子去上学后的第一顿晚饭我们吃的就比较简单,制作了一盆黄焖鸡。

食材:鸡腿两只、泡水香菇10个、青椒1个、姜3片、干辣椒2条、冰糖30克、料酒一勺、生抽一勺、老抽半勺、盐、白胡椒粉一勺、水、油

做法:1、准备好需要用到的全部东西,先把鸡腿斩成小块的,然后在锅里面加入水,把鸡腿放在里面焯水,然后捞出。青椒去掉里面的籽,然后切成条。香菇洗干净后,去掉蒂切成片。姜切成片,干红辣椒切成段。

2、锅里面加入油,烧热了以后放入冰糖在里面,用小火翻炒到冰糖融化并且变色。

黄焖鸡之前家里还没有砂锅的时候只能在外面吃,厚礼买了砂锅我也经常在家里面煲黄焖鸡吃,通过焖煮的时间可以让鸡在锅里充分的吸收上了汤汁的味道,而且鸡肉变得非常软嫩,有的上面有骨头都可以直接的刮下来,吃起来很方便。香浓的汤汁放在饭里面搅拌好了也可以闻到丰富的香味,和汤汁浸泡的过程也让米饭更加的软嫩。两个人的晚饭只需要这样的一个菜,平特高手论坛,就可以吃的非常满足,前两天吃的时候随手拍了照片就发了朋友圈,好多朋友们被馋到了,纷纷都询问我是如何做的,今天也给大家分享一下这道菜的做法。

【黄焖鸡】

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